Kupus kao lijek: Prepun vitamina i minerala izvanredan je u borbi protiv bolesti srca

foto: wikimedia

Kupus kao lijek pomaže u borbi protiv raznih bolesti. Uzgaja se tisućama godina diljem svijeta i nalazi mjesto u raznim jelima. Zdrav je jer je prepun vitamina i minerala.

Kupus je prepun hranjivih tvari. Iako ima malo kalorija, kupus je pun hranjivih tvari. Jedna šalica (oko 89 grama) svježeg kupusa sadrži:

22 kalorije
1 gram proteina
2 g vlakana
85% preporučenog dnevnog unosa vitamina K
54% preporučenog dnevnog unosa vitamina C
10% preporučenog dnevnog unosa folata
7% preporučenog dnevnog unosa mangana
6% preporučenog dnevnog unosa vitamina B6
4% preporučenog dnevnog unosa kalcija
4% preporučenog dnevnog unosa kalija
3% preporučenog dnevnog unosa magnezija.
Osim toga, sadrži vitamin A, željezo i riboflavin u tragovima.

Ljekovitost svježeg kupusa je nevjerojatna zbog spomenute impresivne nutritivne vrijednosti.

Kupus je, dakle, bogat vitaminom K, vitaminom C i B6, kao i raznim antioksidansima koji štite od slobodnih radikala. Slobodni radikali su tvari koje, ako se previše nakupe, mogu oštetiti stanice.

Kupus pomaže u borbi protiv upala u organizmu. Upala nije uvijek loša stvar. Tijelo se zapravo oslanja na upale kada se bori protiv infekcije ili kada ubrzava liječenje. To su upale koje se javljaju zbog ozljede i normalne su.

S druge strane, kronične se upale javljaju nakon dužeg perioda i povezane su s bolestima, srčanim bolestima, artritisom i upalama probavnog sustava.

Biljke kupusnjače, u koje spada i kupus, sadrže razne antioksidante koji štite od upala, a što su potvrdila i istraživanja.

Jedno je istraživanje provedeno na 1000 žena pokazalo da one ljudi koji često jedu kupusnjače imaju puno manje upala, za razliku od onih koji ih rijetko jedu.

Kupus je bogat vitaminom C

Kupus je bogat C vitaminom koji igra vrlo važnu ulogu u tjelesnim procesima. Vitamin C pomaže tijelu u apsorpciji željeza. Vitamin C isto je tako snažan antioksidant jer štiti tijelo od slobodnih radikala i kroničnih bolesti, uključujući i rak a ključan je u borbi protiv prehlade i gripe.

I zeleni i crveni kupus bogat je vitaminom C, no crveni kupus sadrži oko 30% više.

Kupus kao lijek za srce

Crveni kupus je bogat antocijaninima koji su zaslužni i za njegovu živopisnu boju. Istraživanja su pokazala povezanost ove tvari sa povećanim zdravljem srca.

Jedno je istraživanje obavljeno na 93 600 sudionika pokazalo da hrana bogata antocijaninima pomaže u sprječavanju srčanog udara, a to je potvrđeno i drugim istraživanjima. Osim toga, ove tvari pomažu u smanjenju krvnog tlaka i smanjenju rizika od bolesti krvožilnog sustava.

Kupus sadrži preko 36 različitih antocijanina, zbog čega je odličan izbor u očuvanju zdravlja srca.

Kupus može smanjiti krvni tlak

Visoki krvni tlak pogađa preko milijardu ljudi u svijetu i jedan je od glavnih uzročnika bolesti srca i srčanog udara.

Oni koji su pod rizikom visokog krvnog tlaka trebaju smanjiti unos soli, no istraživanja pokazuju da je za nizak krvni tlak važno unositi i kalij.

Kalij je važan mineral koji regulira krvni tlak tako što istjeruje natrij iz soli kroz mokraću. Iako su oba minerala važna, suvremena je prehrana često puna soli, a sadrži premalo kalija.

Kupus je odličan izvor kalija, a time i pomaže u borbi protiv visokog krvnog tlaka.

Kupus kao lijek za kolesterol

Kolesterol je vrsta masnoće koja se nalazi u svakoj tjelesnoj stanici, a ključan je za tjelesne funkcije.

Međutim, ljudi s visokim kolesterolom imaju povećan rizik od razvoja srčanih bolesti, naročito ako se radi o ‘lošem’ kolesterolu (LDL kolesterol).

Kupus sadrži dvije tvari koje pomažu u borbi protiv LDL kolesterola.

Topiva vlakna

Topiva vlakna pomažu u borbi protiv lošeg kolesterola zato što ga vežu u tijelu i sprječavaju da se apsorbira putem krvi.

Jedna je velika analiza obavljena nad 67 istraživanja pokazala važnost topivih vlakana u borbi protiv lošeg kolesterola. Kupus je sjajan izvor topivih vlakana koja čine 40% vlakana u njemu.

Sjajan izvor vitamina K

Vitamin K igra važnu ulogu u mnogim tjelesnim procesima, a dijelimo ga na vitamin K1 i vitamin K2.

Vitamin K1 uglavnom se nalazi u biljkama, a kupus ga je pun. Ovaj je vitamin važan za zgrušavanje krvi kod ozljeda.

Vitamin K2 uglavnom se nalazi u životinjskim namirnicama i fermentiranoj hrani, a proizvode ga i bakterije u probavnom traktu.

Lako ga je je dodati u prehranu

Osim što je jako zdrav, kupus je jako ukusan, a vrlo je jeftin te stoga pronalazi put do mnogih svjetskih kuhinja.

Može ga se jesti sirovog, kuhanog, ali i u raznim jelima.

List svježeg kupusa kao lijek

Znаtе lі dа је nајоbіčnіјі lіѕt ѕvјеžеg kuрuѕа nеvјеrојаtаn lіјеk kојі u Ruѕіјі čаk і lіјеčnісі zа nеkа ѕtаnја рrероručuјu umјеѕtо tаblеtа?

Оѕіm štо је nеzаmјеnјіv u nаšој kuhіnјі, роѕtојі nаčіn dа kuрuѕ kоrіѕtіtе і u lіјеčеnјu. Рrаvіlnоm uроtrеbоm іzvučі ćеtе ѕvе mеdісіnѕkе dоbrоbіtі kuрuѕа, а еvо kоd kојіh tеgоbа nајvіšе роmаžе:

Оzlјеdе і mоdrісе

Аkо ѕtе ѕе udаrіlі іlі раlі, ра іmаtе bоlnі оtоk іlі mаѕnісu, рrеd ѕраvаnје рrіvіјtе lіѕt kuрuѕа nа оzlіјеđеnо mјеѕtо і рrіčvrѕtіtе zаvојеm. Dо uјutrо bі оtоk trеbао ѕрlаѕnutі, а bоl іlі mаѕnіса ѕе znаtnо ѕmаnјіtі іlі čаk nеѕtаtі. Isto je sa čirevima i drugim upalnim procesima a pokazao se izvrsan kod bolova u grudima kod žena za vrijeme laktacije i dojenja.

Ubоdі іnѕеkаtа

Коd bоlа і оtоkа nаkоn uboda рčеlе, оѕе іlі ѕtršlјеnа znаčајnо ćе vаm роmоćі lіѕt ѕvјеžеg kuрuѕа. U оvоm ѕlučајu ѕе роnаšа kао mаgnеt – uvlаčі tорlіnu і bоl ѕ mјеѕtа ugrіzа u ѕеbе.

Роmоć kоd glаvоbоlје і tеmреrаturе

Lіѕt kuрuѕа іmа mоć іzvučі tеšku glаvоbоlјu і ѕnіzіtі роvіšеnu tјеlеѕnu tеmреrаturu. Роlоžіtе kuрuѕ nа čеlо tаkо dа оbuhvаtіtе і ѕlјерооčnісе, ра рrіčvrѕtіtе zаvојеm іlі раmučnоm krроm. Ruѕі kuрuѕоm lіјеčе і mіgrеnu!

Prethodni članak“Svaki koji niječe Sina, nema ni Oca, a tko priznaje Sina, ima i Oca.” (1Iv 2, 22-28)
Sljedeći članakObjavljena duhovna oporuka Benedikta XVI cijelom svijetu vjere: ‘Stojte čvrsto u vjeri! Ne dajte se zbuniti!’